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Descripción
- Libro profesional
- Autor: Régis Marcon
- 408 páginas
- Régis Marcon, gran chef de un restaurante de 3 estrellas, es reputado internacionalmente por sus conocimientos y platos con setas
- Más de 400 páginas para que el lector aprenda a identificar las setas, prepararlas y cocinarlas de forma magistral
Especificaciones
| Referencia | 816027 |
| LONGITUD | 28,5 cm |
| ANCHURA | 22 cm |
| Código EAN | 9782732454832 |
