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Descripción
- Libro profesional
- Autor: Auguste Escoffier
- 946 páginas
- Obra de referencia para todos los cocineros
- Muy práctico, este libro contiene 5000 recetas, desde salsas a postres
Especificaciones
| Referencia | 816003 |
| LONGITUD | 26,3 cm |
| ANCHURA | 18,6 cm |
| Código EAN | 9782081229297 |
