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Descripción
- Libro profesional
- Autor: Ecole Ferrandi
- 688 páginas
- 1500 gestos, trucos y técnicas
- Instrucciones paso a paso acompañadas de consejos y trucos de chef
- 130 recetas entre los mejores clásicos en 3 niveles de dificultad
Especificaciones
| Referencia | 819160 |
| LONGITUD | 29,5 cm |
| ANCHURA | 25 cm |
| Código EAN | 9782080270290 |
